Львов выходного дня: гастрономический тур.

Я считаю Львов одним из самых прогрессивных городов Украины. И не потому, что там расположено какое-то современное производство, или лучшие ученые страны работают над инновационными проектами (хотя, возможно, есть и такое). Просто в этом городе и жители, и власть действительно научились видеть свои сильные стороны и развивать их. Именно поэтому Львов честно завоевал звание туристической столицы Украины.

Посмотреть на древнюю архитектуру, взобраться на гору посреди города, пройти сотни ступенек ратуши, отведать изысканную еду и различные алкогольные настойки сюда едут не только украинцы, но и иностранцы.

Я была во Львове не один раз и очень его люблю. Однажды ездили с друзьями в «архитектурный» тур, осматривая все достопримечательности города. В другой раз целенаправленно хотелось отпраздновать День Независимости, совмещая его с грандиозный концертом группы «Океан Эльзы». Но Львов славится также своими ресторанами, кофейнями и панами, именно поэтому весенняя поездка стала узконаправленной — гастрономической. Приглашаю отправиться со мной по самым интересным заведениям Львова.


Шведский завтрак с шампанским в “Ресторації Бачевських”

Aдрес: ул. Шевская, 8

Тематика ресторана тесно переплетается с легендами о семье Бачевских, которая в 18 столетии открыла первую в мире фабрику по массовому изготовлению водки. Те времена поистине слывут золотыми для Львова: в казино проигрывались миллионы, богачи отовсюду приезжали посетить варьете и кабаре города. К сожалению, во время Второй мировой войны производство перенесли в Вену. Благодаря компании Кумпель Груп, традиции семьи Бачевских вернулись во Львов уже в нашем столетии.

Ресторация Бачевских встречает посетителей большим помещением, наполненным светом. Естественное освещение создается за счет стеклянной крыши. Благодаря большому количеству растений, ресторан напоминает скорее сад, нежели заведение общепита. Нижние “наливочные” залы погружают в древность: каменные стены, старые вывески, гигантские бутыли с наливками, стилизованная мебель — это шанс вернуться в 18 столетие и ощутить дух той эпохи.

Особенность заведения — шведский завтрак, который сервируется с 8 до 11 утра и стоит 110 грн с человека (и бесплатно для детей до 7 лет).

Посетителю, который жаждет аппетитно поесть,  предлагается  широкий выбор колбас, сыров, овощей и фруктов, разнообразных хлебобулочных изделий и сладостей. У официанта можно заказать горячее: яичницу, омлет, сырники или блинчики со сладкими и солеными начинками. И главный бонус — бокал шампанского или рюмка водки Бачевских.

Наестся удалось не только до отвала, но и очень вкусно. Я по достоинству оценила разнообразие овощей и сыров. Даже самые обычные блюда можно было тонко подчеркнуть различными соусами или измельченными орехами. А бокал шампанского послужил изящным завершающим аккордом к первому завтраку викенда во Львове.

Отдельно  хочется упомянуть о магазинчике, который располагается при входе в ресторан. Там в огромном количестве представлены различные сувениры, в основном в виде алкогольных напитков: наливок, как австрийского, так и украинского производства.


Файер шоу и кофе для влюбленных в “Копальні Кави”

Адрес: пл. Рынок, 10

“Львівську Копальню Кави” по праву можно назвать легендарным гастрономическим заведением, даже не смотря на то, что открыто оно было в 2007 году. Невозможно побывать во Львове и не заглянуть на чашечку кофе в “Копальню”. По легенде, кофейня появилась на месте бывшей шахты, где в прошедшие столетия добывали кофе (да-да, почти как уголь). Сейчас там можно выпить кофе или прогуляться с экскурсоводом и разузнать о тайнах этого загадочного местечка.

О шахте расскажу чуть ниже, а пока начнем со входа, который находится у трамвайных путей на площади Рынок. Кафе встречает запахом ароматного кофе, ведь в первом зале стоит аппарат, на котором ежедневно обжаривают зерна. Здесь можно приобрести на развес разные виды напитка, например: “Вранішню каву”, “Ту, яку п’ють, коли у Львові йде дощ” или “Каву для закоханих”.

Далее располагается уютный сувенирный магазинчик со всевозможными товарами околокофейной тематики. Турки, кофе, чашки, специи, кофейные наливки (куда без них во Львове?), сувениры, книги и многое-многое другое — пройти мимо и ничего не купить не представляется возможным.

В следующих залах посетитель может уютно отдыхать, дегустировать кофе и читать книги. Отдельно хочется выделить “Дворик” со стеклянной крышей и естественным освещением, где по вечерам проходят концерты и выступления. В такой приятной и романтической атмосфере захочется вкусить “Каву для закоханих” (82 грн), даже если вы путешествуете без второй половинки.

Кофе-десерт с ликером подается в большой кружке, обильно поливается сверху сливками, шоколадом и посыпается орехами. Употреблять эту вкуснятину рекомендуется вдвоем, что мы с подругой успешно и осуществили. Наш ребенок выбрал детское лате (33 грн) и нежнейшую ягодную панакоту (37 грн).

Все-таки этот дворик действительно романтичное место: пока мы наслаждались кофейными деликатесами, отважный парень сделал предложение девушке перед всем честным народом и она сказала “Да”!

Самая таинственная и необычная часть — это шахта. Смело спускаемся вниз и не боимся темноты, т.к. при входе всем посетителям выдают каску с фонариком. Тот, кому интересны легенды кофейни, может ходить, осматривать стены, трогать и вертеть в руках экспонаты, а также требовать от экскурсовода детального рассказа о кофейных шахтерах. Экскурсанты, интересующиеся гастрономической частью, по достоинству оценят  несколько залов с подземными столиками.

В такой обстановке подходящим напитком послужит фирменная “Запаяна кава”. Если официант предложит дополнить ее алкоголем, не сопротивляйтесь! Он поджарит металлические кружки паяльником, и результатом великолепного огненно-кофейного шоу станет вкусный кофе с хрустящей карамельной корочкой (цена — 39 грн, без алкогольных добавок).


Сладкая жизнь и “Майстерня Карамелі”

 

Адрес: ул. Краковская, 18 и ул. Сербская, 13 (здесь проводят мастер-классы)

Сеть магазинчиков-мастерских “Майстерня Карамели” встречает посетителей самыми красочными витринами Львова. За стеклом оживают города, люди, растения и животные из разноцветной карамели.

Основатели превратили процесс создания карамельных изделий в шоу. Внутри заведений все желающие могут следить за работой карамельных мастеров, которые изготавливают маленькие конфеты и маршмелоу, также работают над индивидуальными заказами любой сложности.

Визитная карточка этой кондитерской — ручное производство и  использование натуральных ингредиентов без искусственных красителей и ароматизаторов.

Для малышей проводятся постоянные мастер-классы, на которых ребенок может самостоятельно приготовить карамель и забрать ее домой.


Лучшая настойка Львова в “П’яній Вишні”

Адрес: пл. Рынок, 11

Одно из самых популярных мест на площади Рынок — бар “П’яна Вишня”, в котором продается всего один продукт — вишневая настойка. Слоган заведения гласит: “Ліпша львівська настоянка! Він не відступить, а вона не відмовить!”

Это небольшая по площади кафе-лавка, внутри которой находится множество полок с готовыми наливками, бутылями с созревающим алкотворением и барной стойкой. Весь потолок убран бутылками с красной жидкостью. У входа на улице расставлено несколько высоких столиков, у которых с утра до ночи околачиваются любители вишневой радости.

В баре можно приобрести бокал наливки (36 грн за 100 г), который подают в красивом стеклянном фужере с плавающими на дне вишенками, бутылки с напитком (200 грн за 0,5 л, 360 грн за 1 л), сувенирные наборы с фужерами (за 350 грн) и несколько видов десертов.

Как по мне, это одна из вкуснейших настоек, которые доводилось пробовать. Особое послевкусие дарят алкогольно-консервированные ягоды. Не зря этому напитку посвящено целое заведение, “Пьяная Вишня” достойна этого.


Пряничная радость и мастер-классы для детей в “Майстерні Пряників Юрашки”

 

Адрес: ул.Краковская, 14

Много-много медовых и имбирных пряников и чуть-чуть кофе. Это скорее магазин, где продаются пряничные сувениры на любой вкус и цвет. Здесь можно наблюдать за тем, как мастера пряничных дел проводят рабочие будни.

В глубине “Майстерні Пряників” спрятался еще один уютный зал, где есть возможность выпить ароматный кофе и вкусить те самые пряники… и еще несколько видов десертов.

Внутри мастерская-кафе напоминает средневековый голландский магазинчик. На стенах рисунки в стиле тех времен. На полках разложено многочисленное количество пряников. Окна и другие свободные пространства пестрят развешанными пряничными сердечками, ангелочками и цветами, расставленными домиками и даже мини-пряничной версией львовской оперы.

Изюминка заведения, кроме собственно пряников, — это мастер-классы по разрисовке кондитерских изделий. Цена варьируется от 50 до 150 грн (навскидку) и зависит от количества использованных элементов и дополнительных бонусов в виде коктейлей.

Наш ребенок с огромной радостью битый час разрисовывал глазурью пряничных клоунов и ангела, мы же наслаждались в этом время ароматным кофе и наблюдали за работой мастеров.


Живой оркестр и настоящее львовское пиво в театре пива “Правда”

 

Адрес: пл. Рынок, 32

Трехэтажный паб-театр пива “Правда” расположен на площади Рынок. Основатели заведения решили вернуть настоящий вкус пива всем ценителям данного хмельного напитка. Миссия пивоварни — подарить людям возможность пить правдивое пиво. Напиток варят пивовары с Украины, Бельгии, Чехии и США, которые любят экспериментировать со вкусами и ингредиентами. В “Правде” есть уникальные сорта пива с шишками свежего хмеля, соцветиями бузины и подсолнухом.

Почему “театр”, задалась вопросом я? Потому что это не просто завод-пивоварня или ресторан. Это место, где можно наблюдать за работой пивовара, который, как на сцене, варит пиво на потеху зрителям. По вечерам с 19 часов играет живой Правда-orchestra, а повара готовят еду на открытой кухне.

Интерьер “Правды” оформлен в стиле лофт, с каждого из 3 этажей можно наблюдать за работой пивовара, а по вечерам наслаждаться выступлениями оркестра. На первом этаже расположен магазин, где продаются различные виды бутылочного пива и сувенирная продукция, например, фирменные бокалы для пива “Правда”.

Интересно, что уникальны не только сорта пива, которые производят в этом заведении, а также их оформление и история. Каждый наделен собственной айдентикой и этикеткой.

Кроме пива, в меню представлены основные блюда, закуски, салаты, десерты и напитки. Если в магазине приобрести пивной бокал, в ресторане получишь напиток бесплатно. Проверяли — работает! Стоимость бокала пива 0,25 л составляет 18 грн, смело можно попробовать не один сорт.

Лично я рекомендую к пиву “Хрустку тарілку” (76 грн), в нее входят: “гострий солод в карамелі” (что-то похожее на козинаки, но с солодом и острые), “чіпси зі свинячої шкіри” (неимоверно вкусное блюдо, напоминает воздушные рисовые чипсы, но со вкусом шкварочек), “картопляні чіпси” и “смажений арахіс”.

Для любителей нестандартных экскурсий театр “Правда” проводит бесплатное путешествие в мир варки пива с дегустацией. С четверга по воскресенье с 12 до 16 часов, в это время как раз готовят свежее пиво!


Панкейк и итальянский кофе в “Кав’ярні Мапа”

Адрес: ул. Галицкая, 4

Уютная кофейня, которая приглашает своих посетителей в виртуальное путешествие по всему миру. Одновременно с вояжем предлагается пить вкуснейший итальянский кофе или чай. Интерьер заведения довольно оригинальный: стены заклеены картами всех материков, а поверх них множество стилизованных старинных плиток, которые можно рассматривать часами. Если надоест погружаться в историю и другие страны, можно переключиться на наблюдение за прохожими за широкими окнами кофейни.

Меню идеально подходит для завтрака в городе Льва:  различные вариации кофейного напитка и чай, несколько видов тостов, блинов и яичниц.

Для тех, кто, как и я, любит сладкие завтраки, отличный вариант в виде панкейка с шоколадом, кленовым сиропом, орехами и бананами (87 грн), который хочется запивать лате (220 мл за 35 грн). Для ребенка мы брали чай, который потом все вместе и пили, так как подают его в графине (400 мл за 34 грн).


Старинное подземелье и борщ в “Трапезній Музею Ідей”

Адрес: ул. Валова, 18а

С начала 90-ых годов в части помещений бернардинского монастыря — самого большого кляштора Львова — действует Музей Идей, а во дворе — художественный сад БернарденГарден. В трапезной Музея радостно угощали прихожан вкусными блюдами и пьянящими напитками, почитая дух веков этих древних стен.

Кафе находится в подвале с задней стороны храмового комплекса. Скажу вам, нужно хорошо постараться, чтобы отыскать его. Интерьер в традиционном украинском стиле: в одном зале напоминает кельи монахов, в другом — старинную хату с иконами. В целом, очень колоритно и самобытно.

Красочное меню разбавлено картинками, будто взятыми со средневековых фресок. Названия блюд зачастую трудновыговариваемы и даже трудночитаемы, но с ними легко поможет справиться официант.

Мы попробовали отличные супы: “борщ монастирський” (40 грн) и “гарбох” (крем-суп из белых грибов и шампиньонов со сметаной, 40 грн). Из напитков выбрали узвар для ребенка и настойку для взрослых. Еда была по-домашнему аппетитной, а заведение оставило после себя приятное воспоминание.


Вкуснейших шашлык и пытки в “Першій грильовій ресторації м’яса та справедливості”

Адрес: ул. Валова. 20

Концепция ресторана построена вокруг фигуры палача и истории средневековых пыток. По мнению основателей, никто лучше палача не знает о мясе, и именно поэтому он открыл это заведение, чтобы не терять квалификацию.

Когда подходишь к ресторану, замечаешь тут и там орудия пыток, а на входе гостей встречает табличка в духе лучших советских учреждений: “Муниципальная служба исполнения наказаний”.

Внутри первым обращает на себя внимание запах мяса, жарящегося на открытой кухне. И палач, который помогает найти свободное место. Меч палача, клетка для должников, стульчик Моисея гармонично вписываются в ряды деревянных столиков для гостей. Палач важно прохаживается между посетителями, время от времени гремя своими палачьими инструментами. Если какие-либо орудия пыток будут непонятны гостям, в меню можно найти их детальное описание и способы применения — не для слабонервных.

Основное блюдо — конечно же мясо. Стейки, шашлык, овощи гриль, колбасы готовятся перед гостями на открытом огне. Мы заказали свиной шашлык (90 грн), овощи гриль (50 грн) и картошку запеченную с салом (32 грн). Запить этот праздник живота можно пивом из “Правды”. Мясо действительно было божественным, в меру пропитанное, без жилок, хорошо прожаренное, но не пережаренное.

В тарелке с овощами-гриль приятно удивила капуста (не приходилось раньше пробовать ее в таком исполнение), но было вкусно. Картошка предварительно разрезается и нашпиговывается зеленью и салом, а затем запекается в фольге, что позволяет ей быстрее прогреться.

Подача чека на деревянной колоде является ярким завершением трапезы. Гостю предложат положить на нее руку, а умелый официант ударит топором… мимо пальцев.


Устрицы, мидии и другие морские жители в “Bar Mushly”

 

Адрес: пл. Рынок, 35

Если вы читали мои предыдущие тревел-истории, думаю, заметили, что я фанат морепродуктов. И стараюсь их заказывать всюду, где бываю. Не стал исключением и Львов, в котором был выбран “Bar Mushly”, входящий в семью заведений Димы Борисова.

Это демократичный ресторан европейской морской кухней. Акцент делается на моллюсков в ракушках — устриц, вонголе, булотов, гребешков и мидий в сочетании с соответствующими напитками — винами, шампанским и просекко.

Бар находится на площади Рынок, совсем рядом с театром “Правда”. У входа в заведение располагается статуя морской нимфы с русалочьим хвостом. Само помещение довольно маленькое, но очень уютное. Стены обшиты деревянными панелями разной формы, поверх которых пересекаются хитроватые сплетения труб и мозаика из устричных раковин.

2 аквариума с устрицами и лобстерами — это центр интерьера и кухни. В голубом свете членистоногие и моллюски ожидают очереди попасть в тарелки к гостям.

Здесь я попробовала первые в своей жизни устрицы. Мы выбрали сорт Mushlya Fayna (по 39 грн за 1 шт.) с бокалом Lambrusco Bianco (49 грн). Официант объяснила, как правильно кушать этих моллюсков. С заданием мы удачно справились и остались крайне довольны, ведь вкус морепродуктов, приправленный лимонным соком, оказался очень приятным.

Я не могла уйти из ресторана и не поесть мидий (149 грн за 400 г в сырно-сливочном соусе). Как принято, блюдо подавалось с ломтиками поджаренного хлеба, на вкус — выше всяких похвал.

Для ценителей в ресторане предлагается Большое Блюдо Морепродуктов (749 грн): тартар из лосося, тунца, морского гребешка; устрицы, булоты, креветки и ½ лобстера.


Львов — прекрасный город. Желаю каждому открыть свой Львов, будь то исторический, архитектурный, традиционный, кофейный или гастрономический… Лично для меня он навсегда останется оплотом добродушия и гостеприимства жителей западных регионов нашей страны. И даже приехав сюда в сотый раз, всегда можно открыть для себя что-нибудь новое.


P.S. Если вы хотите быть в курсе наших новостей, добавляйтесь в FacebookВКонтакте, в Instagram, в Twitter или в ЖЖ.
Также, удобно следить за нами с помощью приложений для чтения блогов, например, Bloglovin или Feedly.
Анна Швец

Анна Швец

Рыжая небестия, сумасбродка в душе и реалистка в жизни. Обожает изучать культуры других народов, считает спорт и хорошее питание залогом отличного здоровья, но никогда не откажет себе в кусочке изысканного десерта. Не выйдет из дому с ненакрашенными губами. Считает, что бумажная книга лучше электронной, живая встреча лучше переписки, и что хороший отдых - это обязательная составляющей работы. Искренне верит в то, что добро победит зло!

  • http://witty-sweety.blogspot.com Svetlana Shkrebtan

    Какая ёмкая и интересная статья! Полезно будет для туристов, которые запланировали посетить Львов:)
    http://witty-sweety.blogspot.ru

    • http://krasivey.com Anna Shvets

      Да, очень надеюсь, что мои советы и опыт пригодятся)

  • http://krasivey.com Anna Shvets

    Никак))))) Нужно паковать чемоданы!

  • Наталья Белогловская

    Замечательный пост! Я во Львове бываю, как правило, проездом и, к сожалению, не все успеваю посмотреть и посетить. Из вышеописанного была в Ресторации Бачевских — роскошное заведение с невероятно вкусной кухней!!!
    http://beyoutiful.com.ua/?

    • http://krasivey.com Anna Shvets

      Согласна, Ресторация Бачевских на сегодняшний день — одно из лучших мест! Нужно вам съездить во Львов на более длительный период)))

  • http://reckless-diary.blogspot.ru/ Anya Dryagina

    Замечательные фото! Во Львове побывать очень хочется)) Знаю, что там не только красивая архитектура, но и много необычных заведений, все обойти наверное недели не хватит))
    http://www.recklessdiary.ru

    • http://krasivey.com Anna Shvets

      Приезжайте обязательно, во Львове очень любят принимать гостей)

  • Olaita

    Анечка, спасибо за подробный экскурс! Большинство заведений я посещала, кроме утричных и алкогольных, но мне кажется, что цены во Львове не всегда адекватны, понимаю, что это для туристов родимых, но все же есть страны, в которых прогулка мне обходится дешевле Львова.

    • http://krasivey.com Anna Shvets

      У меня есть свое небольшое правило (возможно, оно и не очень хорошее и всем не подойдет), я стараюсь не считать деньги во время отпуска, иначе от него мало удовольствия получаешь. Да и цены во Львове ничем не выше киевских)))

  • http://makeupyourmindez.blogspot.com Natalia Mamonova

    Спасибо большое за подробные подробности. Львов люблю, правда ни в одном из этих заведений не была. Нужно исправлять! Приму к сведению гастрономические заметки ☺

    • http://krasivey.com Anna Shvets

      Пожалуйста, обязательно восполните пробелы))

  • http://fayna-sova.blogspot.com/ Oksana Furlet

    Ух как интересно! Почти как сама прошлась по этим местам 🙂
    Я во Львове была дважды, но пробегом — поступала в универ 🙂
    Анечка, спасибо большое за такую работу! Пост удивительный!

    • http://krasivey.com Anna Shvets

      Пожалуйста! Обязательно нужно съездить во Львов на отдых)

  • https://fairyland111.blogspot.com/ Оксана Золотухина

    мммм, как аппетитно преподнесен Львов! Роскошный репортаж. Я обожаю этот город, по многим пунктам, и по гастрономическому в том числе. Там особая «кухня», и цены очень приятные. Гуляешь и наслаждаешься. После вашего рассказа опять захотелось съездить во Львов))

    • http://krasivey.com Anna Shvets

      Удивительный город, теплый и приятный! И правда, снова хочется туда поехать)

  • http://defargo.blogspot.ru/ Julie De Fargo

    Как все вкусно на фото!))) И так атмосферно. Очень интересно побывать во Львове.)

    • http://krasivey.com Anna Shvets

      Спасибо, ехать точно стоит)

  • http://www.mosaictrends.com/ Наталия Годунова

    обожаю Львов и скучаю, копальня кавы это нечто, мы только туда и ходили пить каву♥

    • http://krasivey.com Anna Shvets

      Да, согласна, там и кофе вкусный, и шоу-программа отменная)

  • Lizaveta

    красивые места, судя по фотографиям, Львов очень колоритный город)

    https://prettylittlelb.blogspot.ru

    • http://krasivey.com Anna Shvets

      Да, Львов необычный и очень красивый)